Kapcsolódó fő témák: Üzleti hírek, Kakaó és csokoládé, Élelmiszerbiztonság, Hozzávalók, Új termékek, Csomagolás, Feldolgozás, Fenntarthatóság

Kapcsolódó témák: csokoládé, cukrászda, felszerelés, élelmiszerbiztonság, higiénia, innováció, mágneses válogatás, feldolgozás, termékfejlesztés, rendszerek

A holland Goudsmit Magnetic Systems egy fémszűrős megoldást dolgozott ki az édesipari ágazat számára, amelynek célja sütemények, kekszek és joghurt alapú termékek díszítésével foglalkozó vállalkozás.

Amint a cég kifejtette, berendezését úgy tervezték, hogy működjön olyan csokoládéforgácsokkal és -granulátumokkal, amelyek potenciálisan 1 mm-nél kisebb átmérőjű fémdarabokat tartalmazhatnak, ami viszonylag gyakori probléma a csokoládégyártásban.

A mágneses megoldás megalkotásakor a cég azt a feladatot kapta, hogy termékveszteség nélkül szűrje ki a fémet tartalmazó darabokat a termékáramlásból.Ennek eredményeként kifejezetten az élelmiszeripar számára fejlesztette ki erős mágneses szállítógörgővel ellátott nagy gradiens szeparátorát.

Ezzel a rendszerrel az üzlet nagyfokú elválasztási hatékonyságot ért el, nemcsak a vasrészecskék, hanem a gyengén mágneses rozsdamentes acél részecskék, például az AISI 304 és az AISI 316 esetében is.

A cég szerint a nagy gradiensű szeparátor hatékonyabb, mint a szabadon ejtő mágneses szeparátor, utóbbival ugyanis le kell lassítani a fémszemcsét, mielőtt befoghatná.

A mágneses szeparátor a csokoládé mellett más száraz, szemcsés termékek, például gyógynövények és fűszerek tárolására is alkalmas.Maga a folyamat viszonylag egyszerűnek tekinthető.Egy vibrációs csúszda a csokoládépelyheket és -pelleteket a szállítószalagra táplálja, és egyetlen rétegben osztja el a termékeket a szalagon.

A szállítószalag megfordul a mágneses görgő körül, amely felfogja és elviszi a fémtartalmú terméket.A tiszta termék közvetlenül a csomagológépbe esik.Tisztítás A higiénia rendkívül fontos, különösen az élelmiszeriparban.Ezt alaposan figyelembe vették a HG-leválasztó tervezése során.A gyorskioldó rendszer gyors és egyszerűvé teszi a szállítószalag eltávolítását és cseréjét.A speciális nyitott konstrukció és az útból könnyen kibillenthető burkolatok megkönnyítik a tisztítást.

Fedezze fel a világ minden tájáról származó termékeket, a legújabb kulináris trendeket, vegyen részt kulináris bemutatókon

Szabályozás Élelmiszerbiztonság Csomagolás Fenntarthatóság Összetevők Kakaó és csokoládé Feldolgozás Új termékek Üzleti hírek

zsírvizsgálat Csomagolás fairtrade kalória nyomtatás tortabevonat új termékek fehérje eltarthatóság karamell automatizálás tiszta címke sütés csomagolás édesítő rendszerek sütemények gyerekek címkéző gépek környezet színek dió beszerzés egészséges fagylalt keksz Partnerség Tejtermékek gyümölcs ízek innováció egészség Snack technológia fenntarthatóság berendezések gyártás természetes Feldolgozás cukor pékség kakaó csomagolás összetevői csokoládé édességek

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)