A DecoKraft egy ghánai cég, amely Kabi Chocolates márkanév alatt készít kézzel készített csokoládét.A cég 2013-ban alakult. Kérdésünkre az alapító, Akua Obenewaa Donkor (33) válaszolt.
A DecoKraft kiváló minőségű csokoládé előállítására specializálódott ghánai kakaóbabból.A helyi szupermarketek hosszú évek óta tele vannak import vagy külföldi márkájú csokoládéval, és feltétlenül szükséges a jó minőségű csokoládé helyben történő előállítása.Ezért döntött úgy a DecoKraft, hogy csokoládégyártással foglalkozik.
Csokoládébevonó gép: Ez a gép egy speciális berendezés különféle csokoládék bevonására.
Kagyló: Csokoládégyártás során használt eljárás.A kakaóvaj egyenletesen oszlik el a csokoládéban egy felületkaparó keverőn és keverőn keresztül (úgynevezett kagyló), és „fényezőszerként” működik a részecskék számára.Elősegíti az íz kialakulását a súrlódási hő, az illékony anyagok és savak felszabadulásának, valamint az oxidációnak köszönhetően.
Csokoládéformázó gyár: Ez egy fejlett berendezés mechanikus és elektromos vezérléssel, amelyet kifejezetten csokoládéformázáshoz használnak.A teljes gyártósor automatizált, beleértve a formák melegítését, leválasztását, vibrációját, hűtését, szétszerelését és szállítását.Az öntési sebesség is pontosabb.
Az új gyártóüzem lehetővé teszi a Kabi Chocolates számára a termelés növelését és a termékválaszték bővítését.
A nemzetközi kakaóárak közvetlenül érintenek minket.Még akkor is, ha olyan országban vagyunk, ahol kakaót termelnek, a termékeket továbbra is nemzetközi áron értékesítjük.A dollár árfolyama hatással lesz üzletünkre is, és növeli a termelési költségeket.
A közösségimédia-marketing mindig is az egyik fő marketingformánk volt, mert arra törekszik, hogy a felhasználók számára értékesnek tartott tartalmat biztosítson, amelyet meg akarnak osztani közösségi oldalaikon;ez fokozott láthatósághoz és forgalomhoz vezet.A Facebookot és az Instagramot használjuk termékeink bemutatására, valamint meglévő és potenciális ügyfeleink kapcsolattartására.
A legizgalmasabb vállalkozói pillanatom az volt, amikor Károly herceg találkozott vele, amikor Ghánában járt.Ő az, akit csak a tévében fogok látni vagy könyvekben olvasni.Hihetetlen, hogy lehetőségem van találkozni vele.A csokoládé olyan helyekre vitt, amelyeket soha nem is képzeltem volna, és nagyon izgalmas volt VIP-kkel találkozni.
A cégalapítás kezdetén telefonon kaptam egy nagy cégtől egy megrendelést.Hallottam, hogy "három méret, mindegyikből 50 féle", de amikor később átadtam, azt mondták, hogy csak 50 féle egy méretet szeretnének.Meg kell találnom a módját, hogy eladjam a többi 100 egységet.Gyorsan megtanultam, hogy minden tranzakcióhoz csatolni kell igazoló dokumentumokat.Nem kell hivatalos szerződésnek lennie (lehet WhatsApp-on vagy SMS-en keresztül), de minden megrendelésnek tartalmaznia kell egy hivatkozási pontot.