Sokáig a csokoládéba mártott fagyasztott banán volt az ideális nassolnivalóm.Mindenük megvan: a fagykezelés is nagyon egészséges;beépített, azonnal fogyasztható szórakoztató faktor;könnyűek.
Remélem, hamarosan rájövök, hogy vonzóbbak lesznek, ha egy réteg mézes tahinivel nagyobb lépésre kerülnek.Nem tudom, mi késztetett arra, hogy kipróbáljam – lehet, hogy kipróbálok egy másik nassolnivalót, amit szeretek, a banánt mogyoróvajjal – de megszórva néhány pörkölt szezámmaggal, úgy tűnik, újra és újra hallotta a történetet. Jó barátok, akik visszatérnek a tengerentúli kalandokból egy meglepő és lenyűgöző új narratívával.A Tahini gazdag krémréteget és ropogós ízt kölcsönöz a popzenének.Megtalálja ízlelőbimbóit, és elolvad a szádban közvetlenül a szezámpaszta csokoládébevonat meghúzása után, és közvetlenül azelőtt, hogy elérnéd a sorbetet, amely olyan édes, mint a sorbet.
Az extra réteg könnyen kivitelezhető.Csak keverjen össze egy kis tahinit egy kis mézzel és egy kevés vízzel, keverje meg és adjon hozzá további vizet, amíg a keverék krémes, sűrű, de önthető lesz, mint egy palacsintatészta.Ezután a fagyasztott, nyársra vágott banánt kettévágjuk, tahini szószba mártjuk, visszatesszük a hűtőbe dermedni, majd a kölesvirágokat az olvasztott csokoládéba mártjuk.(Töltsük a tahinit és a csokoládét egy magas és keskeny pohárba vagy tégelybe, hogy a mártogatós szószt tisztább és egyszerűbb legyen.)
A banán csokoládé szezámbevonattal való bevonás után azonnal fogyasztható (a fagyott felületen a csokoládé gyorsan megszilárdul, ezért merítés után azonnal szórjuk a szezámmagra), vagy igény szerint becsomagoljuk és lefagyasztjuk.Az ismerős csemegének váratlan íze van.
Tárolás: Az áztatott banánt egyenként műanyag fóliába vagy viaszpapírba csomagolhatjuk, és legfeljebb 2 hétig lefagyaszthatjuk.
Előzetes: Fagyassza le a banánt, amíg a csokoládéba mártott rész legalább 4 órával fogyasztás előtt van.
Egy kis tálcát vagy sekély serpenyőt bélelj ki viaszpapírral.A banánt meghámozzuk, majd vízszintesen kettévágjuk, és kézzel készített rudat szúrunk bele.Tegye a banánt egy kibélelt tálcára, fedje le műanyag fóliával, és legalább 3 órára fagyassza le.
Egy kis tálban keverjük össze a tahinit, a mézet és a vizet, és szükség szerint adjunk hozzá 1 teáskanál vizet, amíg a keverék krémes nem lesz és palacsintatészta állagú lesz.Tegye át a tahini keveréket egy magas, keskeny üvegbe vagy üvegbe.Mártson be minden fagyasztott banánt a tahini keverékbe, hogy a banánvirágok körülbelül háromnegyedét ellepje, majd tegyük vissza a bélelt tálcára a mártást követően.Zárja le a fedelet, és tegye vissza a hűtőszekrénybe 1 órára.
Tegye a szezámmagot egy sekély edénybe vagy tányérba.Olvasszuk fel a csokoládét egy dupla edényben, és meleg vízzel lassan keverjük, gyakran kevergetve.(A csokoládét a HIGH mikrohullámú sütőben is megolvaszthatja 20-30 másodperces időközönként, az egyes ütések között megkeverve.) Öntse az olvasztott csokoládét egy tiszta, magas, keskeny üvegbe vagy üvegbe.A tahinivel bevont banánokat mártsuk a csokoládéba, hogy kéreggé váljanak, majd azonnal szórjuk meg szezámmaggal.
Kalória: 290;Összes zsír: 20 g;Telített zsír: 8 g;Koleszterin: 0 mg;Nátrium: 13 mg;Szénhidrát: 33 g;Élelmi rost: 6 g;Cukor: 18 g;Fehérje: 6 g.
Csatlakozz virtuális receptklubunkhoz, válogass receptmintákat 10 kötelezően elolvasandó könyvünkből, majd döntsd el, mit adsz a polcra.Minden hétfő 10 hétig tart.
8 hetes útmutatónk megmutatja, hogy a sütés valóban egy szelet torta.Pénteken a postaládájába adja meg az alapvető ismereteket, ellenállhatatlan recepteket és egyebeket.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)